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孔陵一隻雞這間是來自韓國首爾的人氣名店。
常常聽到朋友在說陳玉華一隻雞、孔陵一隻雞、還有GOOGLE到一間一隻雞刀切麵元祖家，這些都是韓國非常有名的店，去過韓國首爾的人必吃美食，我去過首爾但居然沒在那邊吃過這些店，得知來台灣開店當然要去朝聖一下，其實已經開一陣子了，只是之前都是大排長龍，只好作罷。最近同事M心血來潮突然喊了一隻雞，於是我們就成行了。
今天出門前聽到了好多的意見，有人說陳玉華一隻雞比較好吃，有人說很普通，有人說孔陵一隻雞很好吃，各式各樣的感想都有，但我還是非常想去。我們是週五晚上去吃，也是前幾天訂就可以，20:20的預約。
▼ 來到門口還是有幾組客人在等候，裡面還是全部客滿。
▼ 餐廳外面貼心的擺著等候的椅子。
▼ 門口有個窗戶還放著一些來用過餐的明星簽名。
▼ 餐廳裡到處充斥著孔陵一隻雞大大的字體。
▼ 櫃台貼心的擺著餐點的圖案，供客人了解餐點內容。
▼ 孔陵一隻雞賣的餐點非常的簡單，感覺不需要特別怎麼介紹。
就只有上面看到的雞然後搭配下面幾種配料而已。
▼ 每桌基本一訂要點一隻雞，我們四個人差不多點一隻雞的份量，再加上一些配料。
服務生會來幫忙點餐，我們全部配料都點了一份，但還是覺得菜單很單調，有點過少。
首爾就是這樣賣的，而且感覺道地的韓國餐廳賣的東西都很專門，不會雜七雜八太多樣。
▼ 小菜：糯米椒(完全不會辣) 搭配味噌食用，可續。
▼ 特調醬料：會辣。
▼ 小菜：高麗菜絲可搭配桌上醬油罐裡的醬油食用，可續。
▼ 小菜：泡菜，可續。
▼ 小菜：韭菜，可續。可以丟進湯裡煮一煮再吃。
▼ 調味料：辣椒、蒜泥、不辣的調味醬，可續。
▼ 桌上有小牌子提供一隻雞的吃法教學。
▼ 一隻雞 NT$ 700
小菜上完後，我們的一隻雞也上來囉！這還沒有完全熟唷！
▼ 年糕 NT$ 60
▼ 杏鮑菇 NT$ 60
▼ 馬鈴薯 NT$ 30
▼ 配菜都上齊囉！
▼ 服務生菜都上齊之後會幫忙把全雞剪成小塊。
服務非常周到。
▼ 分解完會把馬鈴薯和年糕先放進去一起滾，都是要煮比較久的食物，還要讓他們吸飽湯汁最好吃。
大概在滾十分鐘即可食用雞肉。
▼ 馬鈴薯再繼續滾，要讓他熟透，可以用筷子插插看，年糕也很快就可以吃囉！
原本鍋子裡就有一些杏鮑菇可以讓我們止餓。
▼ 耶！終於都可以吃囉，記得第一口先喝喝看湯的原味，一開始最清淡但也是最原味。
雞肉非常嫩，怎麼這麼好吃啦！一定要沾特調辣醬吃，非常對味！
馬鈴薯已經吸飽了湯汁，超級好吃，我們後來又加點了一份。
年糕，年糕會比較吸不到湯的味道，所以也是沾醬吃。
杏鮑菇薄薄的，淡淡的鹹味，單吃就好吃了。
▼ 刀削麵 NT$ 60
麵到中間要煮的時候服務生才會上桌。
差不多吃過一輪讓湯變鹹了一點就可以開始下麵了。
▼ 吸飽湯汁了，刀削麵夾上來，撈點湯頭，加上一匙的蒜泥，真是大滿足，蒜泥真的是大家的好朋友。
▼ 湯頭越煮越夠味，越喝越好喝，我們大概加了三四次的湯，這湯頭真的跟普通的雞湯不同。
我還一直點韮菜丟下去煮來吃。
別看單調只有這幾樣，還是吃得很飽。
▼ 海苔雞蛋粥 NT$ 60
海苔雞蛋粥這絕對是必吃，就算吃不下東西也是要嚐嚐看。
▼ 這湯集所有食材之精華，白飯放下去讓他慢慢地吸附這些湯汁，最後讓飯和湯融合在一起太美妙了。
打一顆蛋再慢慢地攪拌，攪拌攪拌再攪拌，服務生會一直在桌邊服務煮粥的部分。
▼ 最後加上一些韓國海苔，繼續攪拌。
▼ 海苔加下去攪拌就可以上桌了，服務生還會詢問需要留一些海苔嗎？
當然要囉！我最愛海苔了！
吃完整個大滿足，台灣的一隻雞就這麼好吃了，那韓國的不就爆好吃了嗎？
雖然整體來說東西很單調只有幾樣而已，不像台灣的火鍋裡面加了這麼多東西，但反而能吃到食材的原味。
雞是雞料是料，就只有帶出淡淡的雞湯味，再用醬料去條配，我很佩服這種簡單的美食。
讓我真的好想飛到韓國去好好的大吃一頓，總之非常推薦，這餐吃下才一千一而已，超級便宜！
孔陵一隻雞
地址: 台北市大安路一段83巷14號1F(捷運忠孝復興站3號出口)
電話: 02-27818181(可預約)
粉絲團: 孔陵一隻雞
官網: http://www.chickenone.com.tw/
營業時間: 11:00-22:30(無公休日)
信用卡服務: 可
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